Як спасти планету від голоду?

За прогнозами Світового банку, до 2050 року на Землі будуть жити 9 мільярдів чоловік. Щоб прогодувати таку кількість населення, доведеться проводити на 50% більше продовольства, ніж в даний час. При цьому глобальне потепління за той же термін загрожує скоротити врожаї на чверть.
Що ж може врятувати планету від голоду?Для цього знадобилися б сільськогосподарські культури, які добре переносять жаркий і посушливий клімат.

Не зайвими виявилися б і рослини, стійкі до грибків і інфекцій, а також агрокультури, що володіють високою енергетичною цінністю. Якщо плоди цих рослин зможуть місяцями лежати на складах без втрати властивостей і гниття.
Подібні культури вже незабаром може подарувати людству технологія CRISPR.
Ця технологія обіцяє зробити революцію, забезпечуючи швидке, просте і точне досягнення цілей генної інженерії. Є уже певний результат:

• китайським вченим вдалося створити сорти пшениці, стійкі до борошнистої роси;
• японські дослідники збільшили термін зберігання томатів, включаючи і вимикаючи гени, що відповідають за їх дозрівання;
• британські фахівці змогли підвищити виводимість насіння ячменю;
• в ході інших досліджень були значно покращені властивості картоплі, соєвих бобів і рису.

Як це працює? Технологія CRISPR передбачає пошук потрібного гена і наступну правку, яка може полягати у видаленні гена, його «ремонті» або, у ряді випадків, додатку. Робимо висновок, що проблему голоду можна вирішити.
 
За матеріалами сайту